U fabrici „Monte Bianco“ u Danilovgradu je užurbano jutro. Desetak radnika siri mlijeko kako bi od njega napravili svježu mocarelu, koju će potom distribuirati širom Crne Gore.„Naše sireve dopremamo restoranima i prodavnicama koje pokažu interesovanje, i trudimo se da naša roba uvijek bude svježa. Ova mocarela je jako zdrava zbog niskog sadržaja masnoće i može se jesti u pastama, picama, ili svježa u raznim salatama“, objašnjava tehnolog Rade Savić.Fabrika „Monte Bianco“ je osnovana 2011. godine. Tada je proizvodila samo mocarelu, a danas u ponudi ima preko 20 različitih proizvoda. Pored mocarele, proizvodi polutvrde i planinske sireve, one u ulju i sa različitim dodacima, kao što su paprika, bilje ili orasi.
